去年うちの家族だけで作ってみました！
発酵のスペシャリスト大高酵素の亀井先生の指導の元の味噌作り！
ちゃんと発酵して腐らないような工夫が沢山あって、
「自家製の味噌はそりゃあいいんだろうけど、作っても腐らせちゃう。。。」なんて方には超オススメです！！
８kg仕込むので家族で食べてもだいぶありますよ♪

ちなみに、去年うちも杉樽を買って杉樽で仕込んだんです。
杉樽って高いのね・・・
¥27000・・・
去年も迷ってたんですよ。買うの。
「高いな〜カメでも出来るし、それでもいっかなぁ〜でも一回買ったら一生モノの杉樽・・・ん〜悩む。」
と思ってました。
その時に亀井さんが名言を言いました。

「味噌作りって味噌を作るだけだと思ってる方多いんですけど、本当は樽を育ててるんですよね。」
なんなんそれ。。。
カッコ良すぎやん！！
という事で去年からうちも杉樽を育てております♪
もちろんお家でつける容器がある方は杉樽なくても全然大丈夫ですからね！持ってきてもらって一緒につけましょう♪
＜詳細＞
日時：２月２９日（土）
１３：３０〜１６：００
場所：自然薬本舗 鈴木薬局
料金：５０００円（８kg)
別途、必要な方は＋杉樽２７０００円
杉樽で作られる方は３２０００円
講師：亀井正義先生（大高酵素）

杉樽が必要な方は2/15までにご連絡いただければと思います！手作りなので2週間はかかるとの事で！